Présentation
Ce blanc est né de notre passion pour les vins de caractère. Un vin qui nous ressemble : sincère et convivial.
Sa personnalité ? Une belle tension minérale qui s'équilibre parfaitement avec sa texture généreuse. Frais et vif, il garde cette densité qui le rend si plaisant à déguster.
C'est exactement le genre de bouteille qu'on aime ouvrir entre amis, un vin qui invite au partage et aux bons moments. À la fois élégant et accessible, il séduit par son caractère authentique.
Bref... IRRÉSISTIBLE !
Vinification
Chaque cépage est vendangé à son optimum de maturité aromatique. Les raisins sont égrappés, foulés et pressés. La fermentation alcoolique est réalisée en cuve à basse température pour produire et préserver un maximum les arômes variétaux et la fraicheur.
Élevage
L'élevage se fait en cuve sur lies.
Cépages
Sauvignon blanc : 70%
Chenin ou chenin blanc : 30%
Spécifications
Teneur en alcool : 11,5 % vol.
OGM : Ce produit ne contient aucun OGM ou élément issu d'OGM.
Élevage en cuve : 3 mois
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Service
Une bouteille après l'autre, à 12°C et en bonne compagnie!
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Dégustation
Le vin est cristallin, de couleur jaune pâle aux reflets verts. Le nez se caractérise par des notes fraîches d'agrumes (citron vert, pomelo) qui laissent place à des arômes subtils de fruits exotiques (ananas). L'attaque en bouche est dynamique puis de texture plus ronde laissant apparaître les mêmes notes aromatiques de fruits frais acidulés. La finale s'étire tout en pureté minérale et sapidité désaltérante.
Avis
"Très sauvignon, c'est-à-dire agrumes et feuille de menthe, dans un style souple et flatteur, qui se déguste sans effort. Une espèce de mojito version bordeaux à 11,5° pour attaquer les premières canicules de l'été ! Efficace et fédérateur." [+]
La Tulipe Rouge 2024
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